万圣节比不上一晚炒饭的味道,来个节日颜色的炒饭,秋天有菜有肉就是不错呢~
用料
西红柿 | 1个 |
荷兰豆 | 一小把 |
瘦猪肉 | 半小碗 |
葱 | 2根 |
米饭 | 1小碗 |
胡椒粉 | 1小勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
盐 | 1勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
老抽 | 1勺 |
董太的私房菜--西豆炒饭的做法
将买来的瘦猪肉切小块,然后放入小碗加入老抽、花椒粉、胡椒粉、白砂糖搅拌入味,放在一边。
将西红柿洗干净,切块;荷兰豆去除头尾干煸的部分,然后洗净即可,葱洗净切碎末。
锅里放入适量油,然后将瘦猪肉炒熟然后舀出放在一边,将炒锅洗净,然后重新放入少量油,待油温七成热,然后加入葱、荷兰豆爆炒,加入米饭,然后加入西红柿,看西红柿逐渐出汁,然后加入炒熟的猪肉,加入一勺盐即可出锅。