外脆里嫩、无油低脂、减重必备!
用料
土豆 | 3个 |
牛奶 | 适量 |
田园火腿 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
萌萌哒主食--土豆泥cup的做法
土豆、胡萝卜一起上锅蒸。胡萝卜蒸熟就拿出来和火腿一起切成很小的丁丁,土豆继续蒸到软烂。(丁丁一定要切很小很小)
蒸软的土豆加入牛奶捣成泥,不要有块块。
拌好的土豆泥里加入胡萝卜火腿丁和黑胡椒再次搅拌,用勺挖入装有大号裱花嘴的裱花袋,从外向里画圈挤入纸杯后表面撒上黑胡椒。
烤箱180度预热好,放入土豆泥烤30分钟左右,上色即可。
小贴士
丁丁一定要切很小,土豆泥一定要捣到没有颗粒,以免挤裱花袋时爆袋。
万一挤的时候堵住了用筷子捅一捅。