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每次去外面吃饭,孩子必点菠萝饭,正好团购了两个金菠萝,跃跃欲试给孩子自己做,果然很好吃😋
用料
金菠萝饭的做法
将菠萝洗净切掉三分之一菠萝,留下带头的三分之二的部分
将菠萝肉切成菱形块,用勺子挖出来,加糖腌制半个小时以上 挤出菠萝汁备用
将紫糯米洗净后加入葡萄干,将菠萝汁倒入紫糯米中,沫过米两指左右,菠萝汁不够加入水
米饭蒸熟后倒入菠萝碗中,美味的菠萝饭可以吃了。