无意中做出来的，两个女性的量，男性建议适当增量～
这个饭的好处是不用洗碟和筷子
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 饭 | 两人份 |
| 番茄 | 1个到2个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 芝士 | 两片，一人一片 |
芝士焗番茄肉碎饭的做法
把胡萝卜、洋葱、番茄、肉切碎，倒进锅里一起炒，个人比较清淡，只放了盐。
把三只鸡蛋打散和饭混在一起后倒进锅里炒，炒后装到碗里，炒的时候放盐
把炒好的肉菜平铺到炒饭表面
把芝士剪碎均匀放在表面
最后放进焗炉，我用的190度烘烤，没有预热放进去15分钟后拿出来【不建议】，效果如封面，注意看火候！
小贴士
我用了半个胡萝卜、四分一个洋葱、冰箱仅有的几两肉还有一个番茄炒出来的，感觉有点干，建议番茄再放半个到一个会比较好。