>
我这里说到的勺,指的是瓷勺
用料
招牌肥牛饭的做法
洋葱切丝,把所有的调料放到一起,调匀。肥牛焯水,捞出备用
平底锅放少许油,煸炒洋葱,待变软后放入肥牛,调味汁。
转中小火煮至洋葱软烂,并根据自己饭量判断是否加水。不要干锅啊,水可以多加一些,最后放入水淀粉,开大火收汁,出锅。