芝士就是力量，冲鸭！
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 青椒 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 随意 |
| 味极鲜 | 2-3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法
1⃣ 鸡胸肉洗净切丁，加入1勺料酒，1勺味极鲜，黑胡椒粉适量（根据个人喜好，我喜欢黑胡椒味突出一点），一点盐，腌制30-60分钟。
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第2张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第2张")
2⃣ 青椒、洋葱、西红柿切好备用。
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第3张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第3张")
3⃣ 起锅，将肉丁炒至变色后盛出备用。
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第4张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第4张")
4⃣ 将洋葱倒入锅中，炒出香味后加入青椒翻炒均匀。然后加入西红柿，加少许盐，可使西红柿出汁。
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第5张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第5张")
5⃣ 翻炒出汁后，加入味极鲜、耗油和黑胡椒粉。翻炒均匀，觉得味淡可加少许盐。（喜欢番茄酱的加一点。）
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第6张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第6张")
6⃣ 米饭是提前蒸好的，放入烤碗中压实即可。
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第7张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第7张")
7⃣ 铺上菜，浇了点汁子更入味，闻着太香了。
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第8张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第8张")
8⃣ 撒上芝士，自己喜欢多少放多少，我放的多。
![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第9张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第9张")
9⃣ 烤箱提前预热。入烤箱175℃，15分钟即可。
（我烤的180℃，觉得表面有点干。不喜欢芝士太干的也可以酌情减时间。大概就是175-180℃，10-15分钟就好。）![🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第10张]( "🍲黑胡椒鸡胸肉芝士焗饭——烤箱版（新手零压力）的做法步骤图 第10张")
小贴士
这个菜包容性比较强，调料根据自己口味随意放。别看烤碗不大，很能装，2-3个人吃没问题。