用料
西红柿 1 | 个 |
鸡蛋 2 | 个 |
火腿肠 2 | 根 |
盐 | 适量 |
葱绿 | 适量 |
在锅内加入适量油,油热之后加入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋那如果放入葱绿会更香
鸡蛋差不多八成熟的时候,关一下火,把鸡蛋翻一下面,然后在用锅铲把切成小碎块
之后再开小火倒入切好的番茄,番茄要滚着切切小一点
然后加入切好的火腿肠,适量盐等佐料
再把碎饭加入其中,翻炒热了即可,简单美味又好吃
小贴士
如果把握不好的话,在但还没完全熟的时候可以关一下火翻炒一下,以免粘锅,然后再开小火,熟了之后就变可以加入西红柿,西红柿要切小一点,不要弄太大