在餐厅吃过一次后念念不忘~怎么说呢 念念不忘 必有回想🥰
买了一些海鲜 一瓶白葡萄酒,let s do it
用料
大米 | 2杯 |
虾 | 6-8只 |
青口 | 若干只 |
洋葱 | 半个 |
鱿鱼 | 半只 |
西红柿 | 两个 |
高汤 | 两碗 |
橄榄油 | 3勺 |
藏红花 | 1小撮 |
大蒜 | 蒜末一小碗 |
黑胡椒 | 若干 |
白葡萄酒 | 1杯 |
柠檬 | 2片 |
西班牙红烩海鲜饭的做法
准备上图的所有材料,生大米提前泡4小时。(忘记拍高汤了,鸡汤 排骨汤都可以)
锅内放橄榄油,加入洋葱 蒜末炒香
加入番茄 翻炒出汁
加入海鲜,烹入一杯红酒,翻炒均匀。
加入提前泡好的大米 藏红花,再加入适量高汤,高汤稍微多一点。(没有高汤的话 就热水加点鸡精代替吧)盖好锅盖小火焖30分钟。出锅撒黑胡椒粉。
开动。汤汁收的有点多了,正宗的海鲜饭是带有湿润的汤汁😭
小贴士
汤汁一定不要收的狠哦