慢慢完善好了 急急忙忙了
这个用量,刚好16粒饭团。
用料
猪里脊 | 300克 |
八角 | 1个 |
生抽(千禾) | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
玉米🌽 | 1根 |
米饭🍚 | 适量 |
300g猪里脊冲洗干净切块(大小无所谓)。烧开水,里脊用热水焯一下,然后凉水冲洗干净。把里脊块放入高压锅,加水,水面没过里脊块就ok,放入一颗洗干净的八角。高压锅压30分钟,取出。里脊块晾稍凉,放入保鲜袋,用擀面杖轻轻把肉块碾碎;
把碎里脊放入面包机,加入一勺生抽(千禾无添加),加入盐和糖,肉松程序。(做好的肉松晾凉,可寸放于保鲜罐中)
新鲜玉米扒下玉米粒,和大米一起放入电饭煲里,煮饭程序。
取一大容器,取适量肉松和玉米饭,搅拌均匀,捏成饭团。