好有食欲的盖饭,有红的,有绿的,有白的,有黄的。。。淡淡的酱香味,胃口大开!土豆非常软棉,爱了👍👍👍
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡胸肉 | 1块 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 4瓣 |
黄豆酱 | 1大勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
水淀粉 | 1碗 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
米饭🍚 | 1碗 |
土豆肉丁盖浇饭的做法
土豆洗净去皮,切小丁。
胡萝卜洗净去皮切小丁。
鸡胸肉洗净切小丁。
大蒜切蒜末。
小葱切葱花。
热锅到油
油热后下入鸡胸肉丁。
翻炒至变色后,下入蒜末炒香。
加入黄豆酱和料酒,炒出酱香味。
加入胡萝卜和土豆丁,翻炒两分钟。
加入耗油,生抽,老抽,黑胡椒粉。
翻炒至土豆上色。
加入适量清水,中火焖煮10分钟。
淋入水淀粉,开大火收汁。
加入葱花。
关火,翻拌均匀。
盖饭都会,就不拍图啰嗦了哈!
小贴士
无技巧无难度!