海鲜小馄饨的做法和图解 好吃的海鲜小馄饨家常做法

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海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃

简单的食谱

用料  

虾仁130 克(左右)
香菜1 根(按自己口味)
猪肉150 克(最好全瘦肉)
馄饨皮N 张(一个人一块钱足够了,能吃好多餐)
紫菜一点点
随心
花椒粉 随心
五香粉 随心
白胡椒粉 随心
生抽 一点点(因为我做不放味精或鸡精,生抽加一点可以提鲜)

海鲜小馄饨的做法  

  1. 瘦肉,最好挑全瘦肉

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第2张
  2. 新鲜的虾,最好用新鲜的虾,这样口感比较好。

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第3张
  3. 虾去壳,这步比较费时间,但绝对比冷冻的口感好太多。

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第4张
  4. 瘦肉剁碎

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第5张
  5. 虾和瘦肉一定要分开剁!!!

    虾和瘦肉一定要分开剁!!!

    虾和瘦肉一定要分开剁!!!

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第6张
  6. 花椒粉,白胡椒粉(去腥)就不用放料了;盐,生抽调味

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第7张
  7. 把虾和瘦肉混合在一起,调味好放一边,稍微放一下,味道比较好!

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第8张
  8. 肉塞鸡蛋,可以和小馄饨一起煮,容易饱!

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第9张
  9. 另外拿一个碗,放紫菜,盐,花椒粉加白开水,最好不要用煮小馄饨的汤!

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第10张
  10. 小馄饨包好放入开水,扶起来以后捞出来就好!

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第11张
  11. 撒上香菜,搞定啦!!

    海鲜小馄饨的做法步骤图,海鲜小馄饨怎么做好吃 第12张

小贴士

1.虾和瘦肉要分开剁。瘦肉可以剁细一点,虾不用剁太细,,这样能吃到虾肉的Q弹感!
2.最好烧一壶热水,或者水开以后下馄饨之前先把水呈一点出来做汤!