虾仁猪肉小馄饨的做法步骤,虾仁猪肉小馄饨怎么做最好吃

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虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大虾(对虾,草虾,深水虾都可) 1斤
夹心猪肉 半斤
姜沫 1小块姜
花椒 少许
8克
色拉油 10克
馄饨 1斤

虾仁猪肉小馄饨的做法  

  1. 虾仁准备:活虾1斤直接放冰冻,约一个小时后,活虾冻成半冰冻状态,这时候取出,剥虾壳,挑泥肠

    虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 虾仁洗净,剁成泥

    虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 半斤夹心猪肉绞成肉泥,与虾仁混合

    虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 1小块生姜切成沫,放少许花椒粒,开水冲泡,待凉下来

    虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷生姜花椒水缓缓淋入虾仁猪肉,边倒边顺时针搅拌,隔几分钟一次,约三次,待肉水润饱满就可以了

    虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入8克盐,10克色拉油,继续搅匀

    虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 一手捏小馄饨皮,一手拿筷子夹指夹瓣大的肉泥,放于馄饨皮中间,卷起馄饨皮,捏紧筷子,抽出筷子,包好!

    虾仁猪肉小馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 装盒,放冰冻,可以保存很久!

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