手工鲜肉小馄饨的做法步骤,手工鲜肉小馄饨怎么做最好吃

在家的时候给妈妈跟小侄子做的，现在自己偶尔懒得做晚餐的时候会一次包多一些放在冰箱里冻着，吃的时候直接拿出来煮很方便快速。

用料  

手工鲜肉小馄饨的做法  

1. 我这里用的是前几天包好速冻的馄饨，一颗小葱，一个面碗，一些虾米跟紫菜。
   
   混饨馅的做法:剁好的猪肉糜里面加入一颗鸡蛋适量的胡椒粉4根小葱末一勺生抽适量的盐跟鸡精调味拌匀即可
   混饨皮包法:皮子我是菜市场直接买的现成的2块钱的，包的时候拿个碗接些水把混沌皮周围沾湿然后怎么高兴怎么包反正味道不会变的。

2. 拿个面碗，里面放入一些紫菜虾皮，一小勺盐一小勺老抽一些葱花，适量的胡椒粉、鸡精、在放入一小块猪油。

3. 锅里水烧开之后下馄饨煮开之后全部漂起来煮个一分半左右就可以了。

4. 先倒一些混饨汤去准备好底料的面碗里面冲开底料调味。

5. 接着把馄饨盛进底料汤里面搅拌一下就可以直接开吃了。

小贴士

1.猪肉糜最好是带些肥肉的猪肉打出来口感会更好一些，或者直接在市场上买成品猪肉糜。

2.馄饨皮我反正是懒得做一般直接买成品，你们可以根据自己家的人口来确定具体买多少。

3.猪油的话我觉得比较好吃，当然不放或者用香油代替也可以，其他步骤不变。

4.包馄饨的手法我没拍，具体你们可以百度一下或者随意包反正不影响口感的。