我是重庆人，特别爱吃家乡的包面。但是嫁给山西娃后吃到了他家的“包面”嘻嘻就是北方人说的馄饨后才发现也很不错诶!特别好之处在于里面会放有多种多样的蔬菜蘑菇，营养丰富，而且口味不辣吃了不会上火!特别适合小朋友吃，当然我家的小伙子就很喜欢!这道主食做法是向我婆婆学的，她做的山西饭非常棒，而且还很乐于学习，譬如每天早晨的朋友圈里教生活窍门和做菜，她看完后就很快用到生活中。好了，喜欢的朋友可以试试做一次!
用料
| 已经包好急冻的馄饨 | 一碗 |
| 泡发好的木耳、黄花菜 | 适量 |
| 大白菜 | 两叶 |
| 香菇 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大葱 | 一小段 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
山西馄饨的做法
将材料切成如图所示
![山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第2张]( "山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第2张")
锅中放少量油煸香葱姜蒜沫儿，再放入一小勺五香粉
![山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第3张]( "山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第3张")
放入香菇、白菜、胡萝卜煸炒，再放入一勺生抽，继续炒香。
![山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第4张]( "山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第4张")
加入两碗水，水要稍微多点，因为还要煮馄饨，放入泡好的木耳和黄花菜，大火煮开。
![山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第5张]( "山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第5张")
再加入馄饨，盖锅盖煮熟为止。出锅前放入盐、鸡精（根据自己家庭习惯，不放这个馄饨也很鲜因为里面有香菇和黄花菜）、几滴香油，最后撒上香菜就更好了!今天家里没有就没放
![山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第6张]( "山西馄饨的做法步骤图，山西馄饨怎么做好吃 第6张")
