胡萝卜肉末云吞的做法步骤,胡萝卜肉末云吞怎么做最好吃

鲜香美味的胡萝卜肉末云吞，爽滑Q弹。

用料  

胡萝卜肉末云吞的做法  

1. 五花肉剁碎。

2. 鲜香菇洗净切碎。

3. 红萝卜擦成碎丝。

4. 肉沫加萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀。

5. 加入酱油、橄榄油。

6. 洒点五香粉和糖、盐

7. 加米酒和2勺生粉拌匀，搅拌至上劲。

8. 取云吞皮，包入肉馅料。

9. 二角对折。

10. 再折压过来。

11. 一手指放中间，两个对角（沾点水）重叠在一起，捏紧。

12. 水开后上锅，加盖，大火蒸10分钟，关火焖3分钟。

小贴士

小贴士:
1、包云吞时，边边沾点水容易捏边。
2、蒸好的云吞关火3分钟后再开盖。