用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 杂菜粒 | 50克 |
| 饺子皮 | 12张 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 卤子 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 紫菜 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 虾皮 | 1把 |
| 芫荽 | 1根 |
鸡肉云吞面的做法
第一步菜市场买好鸡胸肉用料理机搅碎加上调料，放入杂菜，打一颗鸡蛋一起搅拌，搅拌途中适当倒入花椒大料水增加口感，和好馅后直接用半成品饺子皮包上即可，由于用了一大勺生抽调味，口味偏淡的同志可以不用再放盐
![鸡肉云吞面的做法步骤图，鸡肉云吞面怎么做好吃 第2张]( "鸡肉云吞面的做法步骤图，鸡肉云吞面怎么做好吃 第2张")
第二步:起锅烧水放面条，水开后放馄饨继续煮开，倒一碗冷水捞出装盘
![鸡肉云吞面的做法步骤图，鸡肉云吞面怎么做好吃 第3张]( "鸡肉云吞面的做法步骤图，鸡肉云吞面怎么做好吃 第3张")
最后调个紫菜卤子
另起一锅，锅内加水烧开，把虾皮、紫菜放进去，打散鸡蛋放入蚝油生抽一起倒入锅内，关火，撒上香菜葱花，浇到云吞面上即可
小贴士
自制云吞，就是面条饺子一起煮，家人口味偏淡，所以制作过程很少有盐，一般多放生抽和蚝油即可调味