饺子皮小饼烹饪方法，正宗的饺子皮小饼怎么做

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份

用料  

饺子皮小饼的做法  

1. 中小火加热平底不粘锅，锅热后，在锅里刷一层油，铺上饺子皮，保持中小火加热。直到饺子皮有点鼓泡之后，等他鼓一会儿，翻过来继续加热，一直到不会继续变鼓，夹出来。

2. 鼓泡的饺子皮切开一个口，在里面塞上喜欢的肉和蔬菜就好。

小贴士

1、饺子皮要选新鲜湿润的。视频中选用的是买回来的机压饺子皮，自己家擀的饺子皮不一定能成功。
2、不是每一片饺子皮都能鼓成一个完美的大泡泡，不要纠结。
3、平底锅要刷油，并且要保持中小火，否则上来就焦掉了。
4、在饺子皮开始鼓起来的时候，可以轻轻压一压，帮助它鼓得更好，但是小心不要戳破了。

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