五一节在家给老爸老妈包饺子
用料
鸡胸肉 | 2块 |
鲜香菇 | 8朵 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
饺子皮 | 50 张 |
盐 | 2克 |
油 | 5勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 4勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
香菇鸡肉玉米粒胡萝卜水饺的做法
鸡胸肉洗净剁馅,加入生鸡蛋,油,香油,老抽生抽酱油,料酒,耗油,盐糖五香粉胡椒粉搅拌均匀。鲜香菇洗净,过热水抄,沥水剁馅,胡萝卜切丝剁馅。搅拌均匀,加入油和盐
玉米煮熟,剥下粒,稍微剁碎,和肉馅混合均匀!
包成饺子
做饺子料汁:蒜末+香油+酱油+醋
小贴士
鸡肉很好熟,饺子不能煮时间长了!料汁是关键因素!