用料
菠菜 | 一把 |
猪肉 | 少量 |
白菜 | 几片 |
韭菜 | 少量 |
鲍鱼 | 十几只 |
盐 | 少量 |
蚝油 | 2勺 |
味极鲜酱油 | 1少 |
面粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
香油 | 几滴 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
蘑菇或香菇 | 几朵 |
鲍鱼白菜水饺的做法
菠菜加水打浆,菠菜浆和面,面粉与菠菜浆比例为:2:1,和面后,切成等大的小剂子,擀皮备用
肉切丁;
鲍鱼反复洗净,切丁;
白菜叶切末,攥干水分;
蘑菇或香菇切丁;
葱花、香菜碎;
加入花生油、盐、蚝油、味极鲜、几滴香油,拌匀;包饺子;
水开下锅,开三遍,煮好捞出盛盘;
鲜美!