超多汁超鲜美、满满蘑菇汤的三鲜水饺。太好吃了,都快吃光了才想起来给馅儿拍个照,所以封面图里的饺子好少哈哈哈😂
用料
虾仁 | 150克 |
香菇 | 100克 |
猪肉馅 | 200克 |
水发好的木耳 | 100克 |
鸡蛋 | 一个 |
小葱末 | 一把 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
饺子皮 | 40张 |
爆汁!停不下来的香!满口蘑菇汁的三鲜水饺的做法
香菇切小丁、木耳切碎、虾仁略切,如果想吃碎点就切碎点,然后和肉馅鸡蛋葱末放一起,放所有调料,搅拌均匀,开始包。
包好后开水下锅,水里可以放点盐,完全沸腾再放饺子,用漏勺背推散不要粘锅底。烧开后点小半碗水,再烧开再点,第三次烧开就可以出锅了。
完成啦!调一碟喜欢的调料配着吃吧!
蘑菇出汤,这么包出来的饺子里都是鲜美的蘑菇汁!一口气吃没了大半盘哈哈哈哈!
小贴士
鲜香菇比较容易出汁,想要香味重一些可以换水发香菇。