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第一次做,非常成功
用料
牛奶鸡蛋馒头的做法
放入面粉和鸡蛋
入少许奶粉,当然放炼乳会更好吃
等了些红砂糖
酵母少许
放些糯米粉,增加一些口感
揉面
揉面团
揉好的面团
先将开水煮至30到40度左右
将揉好的面团放进锅中,发面约2到3小时
三个小时左右拿出来面发好了,特别松软
用花生油在蒸笼上均匀涂抹
准备好案板和一少许面粉
面团准备蒸
下锅摆好盘,留足够的位置,大火蒸煮10分钟左右,关火醒面10分钟,然后再大火蒸煮10分钟即可!
当当蒸好啦!
面团特别的松软
出锅摆盘啦!