胡萝卜切面馒头的做法步骤,胡萝卜切面馒头怎么做最好吃

切面馒头也可以玩出新花样

用料  

胡萝卜切面馒头的做法  

1. 把高筋面粉和牛奶，酵母，砂糖混合在一起搅拌成絮状后加入玉米油。揉至光滑面团。然后分别加入胡萝卜粉和菠菜粉。揉成不同颜色的面团

2. 把白色面团和黄色面团分别排气后，擀平。记得留一点黄色面团做装饰。

3. 然后重叠起来，再卷起来

4. 切成小段。切好的面团记得用保鲜膜盖住，避免充分接触空气后，表面干燥，蒸出来会裂等现象

5. 把剩余的黄色面团揪一点，搓出水滴形状

6. 然后用牛奶摸一点在切面块上，把水滴状的面团粘上去

7. 把菠菜面团搓出小细条

8. 黏在黄色面团上。然后用牙签在黄色面团上轻轻压出胡萝卜的纹路

9. 这样，就成了。其余的面团也一样哦

10. 冬天放入烤箱发酵20分钟。夏天15分钟

11. 冷水上锅。小火蒸5分钟，转大火烧开后又转成中火10分钟。焖3分钟即可出锅。这样的话，面团可以慢慢适应温度，蒸出来不易变形

12. 光滑的馒头出锅咯

13. 好可爱的胡萝卜造型

14. 一圈一圈超级可爱

15. 剩下的面团我加了其他色粉，就做成了棒棒糖馒头

16. 是不是也超级萌

17. 超级松软，秒回弹

小贴士

1.每家的面粉吸水程度不同，数据只是参考。如果面团湿，请少许加面粉慢慢揉光滑即可。2.烤箱发酵底下加碗温水，冬天发酵的比较快也比较好。3.加色粉的时候用搓衣服的手法哦！