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不会蒸馒头,疫情逼我进步学习。
用料
笨馒头的做法
和出面酵子酵母菌要溶于温糖水中,放上面出现丰富的泡沫时就可以加入面粉中了。以后分出等份揉成酵子,加载热水上让它发酵。
发酵后的馒头培
把馒头培揉开,挤出里面的气体,团城型放在蒸锅里蒸20分钟。
香甜甜的大馒头,非常好吃。
小贴士
把馒头里的气体赶出来,馒头才萱萱的好吃。加一点点小苏打,馒头不发酸