这款小巧的蛋黄小果子,不仅口感松脆,入口即化,而且糖份和热量都不高,不用担心小点的宝宝被卡到,或是过多的糖对牙齿发育造成负担!除了宝宝享用以外,大人们不妨也试试。
用料
蛋黄 | 30g(约2个) |
黄油 | 20g |
牛奶 | 15g |
糖粉 | 25g |
玉米淀粉 | 105g |
宝宝辅食——小馒头(转)的做法
取黄油隔水融化成液体,备用。
蛋黄和糖粉一起放在容器里,用电动打蛋器打至颜色发白,体积变大。
倒入牛奶和融化成液体的黄油,搅拌均匀。
筛入玉米淀粉,用刮刀拌成面团。
将拌好的面团,搓成小球,码放在烤盘中。
将烤箱150度预热10分钟,预热后,将整形好的饼干放入烤箱内烘烤18分钟左右,烤至表面发黄即可。
放凉以后,就可以食用了!
小贴士
1、 烤制时,烤箱的温度和时间,要根据自己烤箱的脾气灵活掌握。
2、和面时,不要过度揉搓,以免面团起筋,影响口感,拌均匀即可。