豆奶味馒头的做法和图解 好吃的豆奶味馒头家常做法

突发奇想把家里剩的豆奶粉做了馒头，豆奶味十足

用料  

豆奶味馒头的做法  

1. 把材料都放进盆了

2. 和成光滑的面团

3. 醒发两小时左右，用手戳一个洞，不回缩就说明发好了

4. 反复揉面，直到切开的剂子切面无小孔就行

5. 每个剂子揉成高一点的胚子，放锅内二次醒发

6. 冷水上锅，大火上汽后计时，中火15分钟左右，不要超过20分钟，到时间关火闷两三分钟，经过多次尝试，个人觉得不能闷太长时间。

7. 开吃，豆奶味十足。(此配方做出来有是20个中等馒头，材料中糖的重量可适量减少)