想吃南瓜馒头，自己宅家整，第一次弄就开了花，超级开心
用料
| 酵母 | 一撮 |
| 面粉 | 2斤 |
| 水 | 少量 |
| 老南瓜 | 半个 |
老南瓜去皮切片蒸熟晾冷后压成泥(图片有点小黄小黄的，省略)加酵母粉加面粉和面(千万不要加水)
![第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第2张]( "第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第2张")
揉好的面团放面盆里，盖上保鲜膜，盖上锅盖，放到蒸过南瓜留下来的温热水面上，发面需要点温度。
![第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第3张]( "第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第3张")
四个小时后面团取出来，揉面排气
![第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第4张]( "第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第4张")
反复揉反复揉，根据自己喜好切成小面团，手动揉成自己看起来像个圆形就行。
![第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第5张]( "第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第5张")
锅中水开入锅，大火15分钟左右。
![第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第6张]( "第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第6张")
第一次弄老南瓜馒头，就开了花。老姐姐很满意😁
![第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第7张]( "第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法步骤图 第7张")
小贴士
🎃蒸好的老南瓜片水分超级足
老南瓜片压成泥晾冷后⚠️不用再一滴水，直接撒酵母粉和面、发面、蒸馒头就行。
加点水后和面，半袋子面粉都收不住的🤣