家常辅食。南瓜双色馒头做法，辅食。南瓜双色馒头食谱与做法

用料  

辅食。南瓜双色馒头的做法  

1. 白面团。水放凉到35度左右，手感是温温的。然后融化酵母。水和酵母混合好之后静置4分钟，之后将酵母水，分批一点点的倒进面粉里。面团揉到光滑即可，用擀面杖擀成长方形，之后放进冰箱，

2. 南瓜面团。5克温水先融化酵母。南瓜压成泥，如果太干可以适量放点水。之后将酵母水和南瓜泥混合，再将混合好的南瓜泥和面粉混合好（另外再加入了20克水，因为太干），将面团揉到光滑，再用擀面杖弄成长方形

3. 南瓜面团放底层，取出冰箱里的白面团放在上面，之后用擀面杖压一下，之后卷起面皮。用到拉锯式切开。如果不粘合可以喷点水

4. 整形好之后，进行发酵。
   夏天.20分钟
   冬天.30分钟
   发酵完成后，如何判断发酵好，体积变大1.5-2倍，手轻轻按上去之后，馒头会回弹
   放进蒸锅里冷水上锅蒸20分钟，之后不要马上开盖（马上开盖会回缩），闷5分钟。