用料
馒头 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
白玉菇或者其他自己喜欢的菌类木耳都可以 | |
小青菜或小白菜少许 | |
粉条少许 |
时蔬烩馒头的做法
这个做法可以消耗吃不了的馒头,让馒头换一种新鲜美味的吃法!
将馒头切成方块,关键的一步:馒头里面加生面粉少许,充分将馒头裹住。
西红柿去皮后切丁备用,鸡蛋摊成蛋饼备用,粉条提前煮好放凉水备用。
烧油下葱花爆香放西红柿炒至汤状倒入开水(量根据人数)开后下入白玉菇、粉条稍煮一会,放盐少许胡椒粉鸡精生抽调味。
下入馒头稍煮后放入青菜和蛋皮,下入香菜或蒜苗增色增味。