以前妈妈经常做这个香芋闷饭,特别喜欢吃,现在在外工作,偶尔下班晚的不想麻烦的时候就做这个闷饭加一个青菜汤,简单快手又好吃(๑´ڡ`๑)
用料
芋头 | 半个 |
五花肉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 适量 |
米 | 2杯 |
香芋闷饭的做法
香芋切块,不用太小,闷熟的时候里面还不透粉粉的更香。
五花肉切片,锅里下少许油煎一下五花肉煎出一点油,再下香芋翻炒一下
炒出香味了下酱油蚝油和一点水翻炒一下,再加盐和鸡精和一点糖翻炒一下关火
米淘洗干净加和平常一样的水,把炒好的香芋五花肉放在米上面放电饭锅里点煮饭就可以
熟了搅拌均匀