今天特别怀念学校五楼食堂姐妹餐厅的土豆茄子拌饭 模仿了一下 意外的好吃 土豆茄子拌饭 必须拥有姓名
用料
| 茄子 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 大米 | 适量 |
超好吃的土豆茄子焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
淘米 比正常煮米饭得水多加一点点 待用
土豆切丁 茄子切条 葱切葱花
锅内放油 放土豆茄子 翻炒 加调料 调料顺序按平时习惯就行 炒到茄子变软 倒在大米上 电饭煲开始煮饭
米饭快好之前煎个蛋
小贴士
炒茄子土豆时 调料要适量 因为还要加上米饭 不要弄咸 后期要拌韩式辣酱 超级好吃
要是有石锅做就简直了