一个西红柿+随意的小青菜,一把挂面,十分钟的事儿~
用料
西红柿 | 1个 |
葱花 | 一段 |
挂面 | 1把 |
盐 | 1.5克 |
小白菜 | 两棵 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酱油 | 半勺 |
蔬菜热汤面的做法
葱切片,炝锅。
加入西红柿炒出红油,加入水烧开。或者加入骨汤。
下挂面,煮软,放青菜,盐,酱油调味。出锅前放鸡精。出锅撒香菜、胡椒面、香油。
我做的时候就正好有红烧肉,放了两块。或者做成骨汤蒜苗胡萝卜紫菜汤面条。
汤面放菜可以随心,放一些牛、羊肉卷也很不错。羊肉卷蔬菜面
小贴士
我经常在冰箱冷冻一些骨汤,做面条的时候拿出一份。比直接清水味道更好了。