用料
挂面 | 1把(1元硬币左右) |
盐 | 半勺 |
生抽 | 3勺(个人喜欢酱油味重点的) |
白胡椒粉 | 半勺 |
油泼辣子 | 半勺 |
香菜 | 2根 |
葱 | 不限 |
食用油 | 比炒菜少点儿 |
热水 | 爱喝汤就多倒点儿 |
炝锅热汤面的做法
准备:葱切沫,香菜切小段;
热锅倒油,爆香葱沫炒出香味后倒入生抽,再炒一小会儿,然后倒入热水。水开后放挂面煮啊煮
面熟后放白胡椒粉和盐。(不知道为什么放白胡椒粉,但是我就是觉得放了好吃,不喜欢的当然可以不放喽@_@求生欲hin强)
用个小勺子尝尝汤,觉得缺什么味就再往里补点儿🤨
关火装碗,最后撒上香菜,再加点儿自己做的油泼辣子,哇塞爽歪歪
小贴士
香菜和油泼辣子是灵魂的存在🤩🤩