寒冷的冬日懒得做饭,来一碗热腾腾的西红柿鸡蛋热汤面,简单好吃的快手餐。
用料
挂面 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
油菜 | 4棵 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
番茄膏/番茄酱 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
好吃快手番茄鸡蛋热汤面🍜的做法
准备食材:
1.葱白和葱叶分开切碎,蒜切末儿。
2.鸡蛋打散。
3.西红柿可去皮后切小块儿。鸡蛋入不粘锅不用加油直接炒熟搅碎
盛出来备用
锅内倒入适量植物油加热,入葱白和蒜末儿爆香。
入西红柿+1勺生抽大火翻炒变软
加入番茄膏/番茄酱
加入炒好的鸡蛋碎和适量盐翻炒
加入没过番茄鸡蛋的开水
入味极鲜调味
入挂面大火加盖煮熟
加入适量白胡椒粉
面条煮熟可以用筷子轻易夹断后下油菜,煮至菜叶变软即可出锅,淋上几滴芝麻油提香。
撒小香葱叶开吃😋
小贴士
所有调味料用量根据自己口味增减。