周日睡个大懒觉,看着屋外的雾霾,放弃了出去happy的念头,只能在家安心做厨娘,喂饱家里这只小馋猫…问闺女想吃什么,她毫不犹豫回答五彩缤纷面~自创的面条,原本是为了小盆友一顿能多吃点菜,没想到歪打正着,居然成了她心头的妈咪美味榜第一名了
用料
猪肉馅 | 2两 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜苔 | 2两 |
白萝卜 | 1/3根 |
香菇 | 3朵 |
口蘑 | 3朵 |
木耳 | 一小把 |
大蒜 | 4瓣 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
大料 | 一个 |
盐 | 适量 |
手擀面 | 适量 |
五彩缤纷面的做法
把所有蔬菜切成1cm见方的丁,木耳撕小块,蒜切末
热锅冷油,下肉馅和蒜末,翻炒出香后加适量酱油,炒匀
倒入土豆和胡萝卜丁,翻炒,然后是蒜苔和白萝卜丁,翻炒,接着口蘑香菇丁,翻炒,最后加入木耳,炒匀后加水与菜平齐,加入一粒八角(大料),大火烧开转小火咕嘟十分钟左右就能闻见香味啦,最后加盐即可出锅
咕嘟菜的同时,另取汤锅煮面,熟了就成,喜欢吃筋道面条的童鞋,可以把煮熟的面过一遍凉水
面条盛碗里,加入菜,好啦,开吃
小贴士
做的时候忘了拍照,吃完饭闺女一直大喊好吃好吃,于是心血来潮发个菜谱,这也算是私家菜了吧~照片下次补上