简单易做小白易学菜品,两人份,单人份需要相应减少配菜量
用料
面条 | 1份 |
黄瓜 | 1/2根 |
胡萝卜 | 1/2根 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
香肠 | 2根 |
流油咸鸭蛋 | 2个 |
花生粒 | 适量 |
豆瓣酱 | 2茶匙 |
生抽 | 2茶匙 |
香醋 | 2茶匙 |
雪碧 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
零基础零失误的香咸葱花拌面的做法
取一碗倒入豆瓣酱、生抽、香醋、雪碧、老干妈搅拌调匀备用
将黄瓜洗净切丝;胡萝卜去皮洗净切丝备用
蒜、葱洗净剁碎;香肠切片备用
锅中烧少许油,加入蒜、葱末炒出香味盛出到碗中后倒入调好的酱汁搅拌调匀备用
取另外一个汤锅烧水煮沸,放入面条,以小火煮透,捞出沥干,放置碗中
把熬好的配料酱汁淋于面上,加上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、香肠片、咸鸭蛋、花生粒搅拌均匀即可