这碗面已完胜所有荤意面
用料
| 豆奶粉 | 少 |
| 熟糯米粉 | 少 |
| 柠檬醋 | 少 |
| 橄榄油 | 若干 |
| 洋葱 | 1/4 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 红椒 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
| 柠檬丝 | 若干 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 酱油 | 少 |
| 咖喱粉 | 少 |
| 淡豆浆 | 中 |
| 黑胡椒 | 多 |
| 海盐 | 后来没放 |
| 糖 | 后来没放 |
茄椒红蒜喱菇纯素意面的做法
水滚后放入面加点盐，除非面本身咸则不必
下一点橄榄油，先把洋葱炒香后，下蘑菇炒香，盛出待用（洋葱也可不放，口味重，刚戒掉荤者推荐放，这次我做的没放），
再下一点橄榄油把番茄炒出橘红泥后炒红椒，都炒软后加入柠檬丝一起翻炒，
而后放入最先待用的【洋葱烩蘑菇】，炒拌均匀，再加入已煮熟的意大利面，同时加入一个蒜瓣切成末，抄拌
加入酱油和咖喱粉和番茄酱和淡豆浆，些许蘑菇精（少为好，对于刚刚戒除荤的人可以过渡使用，慢慢吃习惯素了，自然不会再用），撒些黑胡椒，撒上豆奶粉和熟糯米粉。即刻来回搅拌均匀，收汁即可
小贴士
任何调料都少放一点，宁可后来加，比如说柠檬醋可以吃的时候放，不喜欢就不放，先放在角落试试看。不够咸，吃的时候再放海盐，黑胡椒...