现在正是吃螃蟹的好时光,肥美鲜香也不贵。十五分钟就能做好的鲜掉眉毛的海鲜面
用料
盐 | 若干克 |
螃蟹 | 1只 |
葱 | 4根 |
蚝油 | 半勺 |
面饼 | 200克 |
青菜 | 5颗 |
料酒 | 1勺 |
鲜的眉毛都掉了的海鲜面🦀️的做法
葱切段,姜切片。螃蟹去壳,洗净,切块,大钳子可以用刀背拍碎处理。
开油锅,葱姜小火爆香
下螃蟹,先用油炒。炒到软略有变色,加水,加料酒
等螃蟹烧的时候,开始做别的工作。青菜洗净,切段。
准备喜欢的面饼
另起一锅,加水烧开面条
把青菜扔进螃蟹锅里头,加盐,蚝油。等青菜断生,把煮好的面条扔进去搅拌,吸收汤汁
小贴士
加虾,鱿鱼,扇贝都可以哦,会更丰富的