以往一直等炖好个鸡汤,才会下碗鸡汤面。这次试试酱油汤,结果出人意料地得到好评。
用料
酱油 | 1勺 |
面条 | 1份 |
猪油 | 1/4勺 |
葱花 | 1根 |
盐 | 少许 |
蕈油 | 4根 |
蛋饺 | 2只 |
简单却好吃的酱油面的做法
生抽,猪油,蕈油,葱花,少许盐。
放进碗里。蕈油使用的是现成的罐头。
约300毫升的水,放入蛋饺,煮沸加热。一人份的面条,另外锅,煮熟。
煮沸的开水,冲去之前放调料的碗中。
再加入煮熟的面条。
最后放上两只蛋饺。
小贴士
盐加少许,因为已经有生抽。
开水要煮沸,热面配热汤,才舒服。