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想做臊子面的来着,结果找不到肉,,又懒得出门 就干脆做用鸡蛋干了结果意外的很好吃由于是意外的所以就没有过程图,,不过还是分享下做法
用料
辣酱洋葱鸡蛋干拌面的做法
洋葱切丁,鸡蛋干切丁 市场买的鲜切面煮熟过凉水
锅放点油 煎鸡蛋干 略有变色下洋葱 洋葱微软放辣酱 翻炒均匀
盘子底下放用水、盐和酱油调匀的芝麻酱 将放凉的面沥干放入盘子 炒好的东西放在上面 撒葱花(依个人爱好)
小贴士
这道菜主要是用辣酱均衡了芝麻酱的腻葱综合了油的腻所以吃起来美味均衡而不腻