用料
蘑菇 | 6个 |
培根 | 3片 |
番茄 | 半个 |
全脂牛奶 | 250ML |
小麦面粉 | 20克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
罗勒叶粉 | 少许 |
芝士粉 | 少许 |
意面 | 200克 |
白酱蘑菇培根意面(无奶油)的做法
意面,水滚起煮8分钟,沥水备用。
蘑菇切片。
培根切片。
番茄切小块。黄油融化。
倒入培根和蘑菇,炒五分熟。
倒入番茄,炒熟。
盛出,备用。
小麦面粉
全脂牛奶
黄油黄油融化,倒入面粉,迅速搅拌。
倒入牛奶,迅速搅拌。
煮至稠状,加盐,胡椒粉,继续搅拌至均匀。
把刚才炒好的蘑菇培根番茄倒入,连汤汁一起倒入。搅拌均匀。
把刚才煮好的意面倒入,搅拌均匀。
装盘,先装面,再装料,使料和酱都在面的表面。
洒罗勒叶粉,芝士粉。没有淡奶油的意面,也是一股浓郁的奶香。
儿子能吃这一大盘。