自存食谱!
很早已经就按照cbvivi的食谱做了好几次番茄意面,后来自己吃到了酸辣口的鸡腿肉油泼意面,就想到了老干妈鸡腿肉意面!好操作又好吃!
用料
盒马泰森鸡腿肉 | 2片 |
小西红柿 | 15个左右 |
意面 | 按照食量调整 |
老干妈 | 2-3勺 |
蒜 | 3瓣 |
去籽干辣椒 | 3-5个 |
盐 | 1-2小勺 |
酱油 | 1勺 |
cbvivi番茄意面之变形版的做法
倒入适量油,开火热锅。把切片的蒜瓣和干辣椒倒进锅内,等到煎出香味后放入鸡腿肉,注意,火不要太大,免得鸡腿肉粘锅。
将鸡腿肉炒熟,提前调味,放一勺酱油,一勺盐。
将切成一半的小西红柿倒入锅内翻炒,中小火。小西红柿开始变软之后,就开始用锅铲一个个轻轻压一下,能更快出汁儿。然后可以看口味加入老干妈,进行调味。
提前煮好意面,倒入炒好的小番茄鸡腿肉锅里,翻炒,继续放老干妈调味,想放多少就放多少,按照自己吃辣的口味,虽然其实也不怎么辣。
小贴士
我个人胃口比较大,所以小胃口的人建议减少食材用量。