用料
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 约面粉重量的一半，或少点 |
面条/饺子皮的做法
面粉加水混合
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
案板上揉光滑，要撒点干粉防粘
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
保鲜膜盖住，也可以在表面抹点油，醒个约10分钟，或者更久，面延展了，就非常好擀
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
擀开，案板上，面的表面，均匀撒上干面粉，防粘
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切成需要的宽度
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水煮，放进锅的时候，还可以稍微拉薄一点，因为这时候面条很有柔韧性了。
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拌成杂酱面
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油泼面
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或者在步骤3的时候搓成长条，切开，摁扁成圆型，擀开，就成了饺子皮
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
晒干或者晾干，或者冷冻保存
![面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "面条/饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
水可以用各种果蔬汁代替，做成各种颜色的
面条/饺子皮的做法步骤,面条/饺子皮怎么做最好吃
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