这道区别沙县小吃的拌面和你妈妈做的拌面区别在于花生酱！还有葱油
用料
| 花生酱 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱花 | 随意克 |
| 鸡精 | 1勺 |
无敌正宗沙县拌面的做法
重点！花生酱 用超市买来的花生酱 锅烧热加入油(猪油会更香)用力挖两大勺花生酱 放入平底锅中 开小火！慢慢利用火力把花生酱熬香 到花生酱颜色变深 不断用锅铲翻炒 底部会有褐色物质那是精华啊 一定一定不要炒糊
煮面啦 最好用挂面 加入两大勺花生酱 两勺酱油 一小勺鸡精 一勺葱油 调匀
怎样控制咸度呢
把面条一点一点加入酱汁 直到你觉得可以就Ok了
无敌正宗沙县拌面的做法步骤,无敌正宗沙县拌面怎么做最好吃
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