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用料
蒜苔肉末焖面(低脂版)的做法
鸡胸肉放入搅拌机打成沫放一勺料酒一勺生抽腌制片刻。蒜苔,青椒,黑木耳切丁。葱姜切沫
锅中喷油,放入葱姜沫炒香,放入一勺祁县豆瓣酱炒香。放入鸡胸肉沫,炒至发白,再放入黑木耳炒匀。
放入蒜苔,青椒翻炒。
加适量水没过食材
铺上荞麦面,焖5-8min
开锅盖,一勺生抽,适量盐调味即可。