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西贝的莜莜面,每次去,儿子都是必点美食。
用料
莜莜面的做法
网上购买的莜面粉
加开水和成面团
取一小团,搓成小弹珠大小。用手心再搓成两头小中间大的莜莜小鱼面
上锅大火蒸7,8分钟即成。(看粗细,如果面粗再增加时间)
蒸熟的莜莜面可以做出各种美食。