夏日清火食品，三伏天必吃菜谱。
用料
| 苦瓜 | 3根 |
| 猪肉 | 300g |
| 番茄 | 4只 |
| 大葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
苦瓜肉酿番茄汤的做法
苦瓜洗净切节，约3cm长，掏空，备用
![苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
就是这样的圆滚滚！
![苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪肉馅撒盐少许，塞进苦瓜的身体。
![苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
番茄、大葱、姜，扔进沸腾的水里去！一起来翻滚。
![苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻滚15-20分钟，番茄完全出汁后再投入苦瓜肉酿，煮之。
![苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
数分钟之后，苦瓜绿色渐退，呈黄绿色，再煮10余分钟即起锅装盘（盆）。大功告成！
![苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
如不喜欢苦味者，可以先把苦瓜在沸水中焯过祛除部分苦味哦。
苦瓜肉酿番茄汤的做法步骤,苦瓜肉酿番茄汤怎么做最好吃
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