三色椒肉沫豆瓣酱拌面,主料是只需要三色椒、肉沫、豆瓣酱、手擀面这四种材料的简单拌面,当然,有需要的朋友可以加一些别的调料或者菜。
用料
三色椒 | 各1个 |
肉沫 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
手擀面 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
三色椒肉沫豆瓣酱拌面的做法
先将手擀面过水滤凉,置于大碗或洗菜用的干净铁盆中,放入一点油搅拌开避免面条黏黏。备用
将锅洗净烧热加油后,取适量肉末入锅爆炒至出油后,起锅放入放入盘中备用。
再次将锅洗净烧热后加油,取适量切好的三色椒入锅中爆炒至变色后,加入之前爆炒好的肉末翻炒一会后,再加入豆瓣酱翻炒一下,直至炒拌均匀即可!
最后只要吃的时候加入炒好三色椒肉末豆瓣酱打卤即可!
小贴士
真的很好吃哦!大家快做来尝尝吧!