麻酱干拌面的做法和图解 好吃的麻酱干拌面家常做法

儿子喜欢面食，只有星期六能在家吃晚饭，每周六就是我给他捣腾美食的时间…他也很贴心的愿意配合我的捣腾，哪怕一碗面要做很长时间，他也愿意等，可能这就是传说中的“唯美食与爱不可辜负”

用料  

麻酱干拌面的做法  

1. 胡萝卜，黄瓜切丝，小葱、蒜末切好备用（这款面条素菜主打，可以根据喜好加一些火腿丝，因为我加了煎蛋，就没用火腿丝）

2. 调料备好放在碗里

3. 浇上热油

4. 这一步是“释放”葱、蒜香味很关键的一步

5. 加入老抽，陈醋

6. 加入雪碧（我也不知道这步的作用是什么，可能是用甜味提鲜吧！）

7. 加入老干妈

8. 加入芝麻酱

9. 把煮好的面条盛在碗里，加入煮好的胡萝卜丝、黄瓜丝、贡菜，儿子喜欢吃鸡蛋，煎一个鸡蛋铺好，就已经看不见面条了😆

10. 看着不好看，味道挺不错的，贡菜加在里面，每一口面条都“嘎嘣脆”，感觉……