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用的小美揉面功能
用料
面条机压面的做法
所有材料入主锅,30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。
揉好的状态是面絮状,主锅倒扣在台面上,面絮倒出来,用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛10分钟。
醒好的面,用擀面杖压扁,放入面条机的最厚档(0档),压两遍,再依次换成薄档。我这个面条机做成面条差不多是5-6档。口感很好。
压的粗面
这是200克的面粉,做了这样的一盘。
给小朋友做的不辣的葱油拌面。大人吃的加辣😜
小小童工😅