家常男朋友所谓的红烧意面🤪做法，男朋友所谓的红烧意面🤪食谱与做法

用牛肉做个咸版意面，默默表示还是馋奶油甜版😋

用料  

男朋友所谓的红烧意面🤪的做法  

1. 1.准备食材：青椒、西红柿、洋葱切小块，葱、小米椒、香菜切小段，蒜切沫备用。玉米和豌豆粒从冰箱拿出解冻。
   
   2.用一小勺料酒、一小勺生抽、适量孜然粉、黑胡椒粉、玉米淀粉、一小勺麻油把牛肉卷腌10分钟以上。

2. 3.意面煮10-13分钟，过冷水备用。备料如图。

3. 4.锅中热油，3粒花椒粒葱姜蒜小米椒爆锅，微调小火，放入牛肉，快变色时加入洋葱。

4. 5.翻炒出洋葱香味后加入青椒片，过程中加入盐、黑胡椒粉、孜然粉可让牛肉味道更香。炒到青椒稍软，盛出备用。

5. 6.锅中热少量油，加入解冻的玉米粒豌豆粒翻炒，因解冻有水可稍调大火，豌豆粒不易熟可盖锅盖焖一会儿。稍出香味时尝一粒豌豆试试是否已熟。

6. 7.加入西红柿块，加少许盐翻炒。

7. 8.加入牛肉洋葱青椒，翻炒两下。

8. 9.加入煮好的意面，再放一小勺生抽，继续翻炒至意面有了菜的颜色。

9. 10.一时兴起，挤了一点甜面酱。味道还不错。

10. 11.煎个鸡蛋装盘。

小贴士

1.腌制牛肉时用了一点麻油，是根据个人口味，本人喜麻。可不加。牛肉最好前一晚拿出放冷藏解冻，临时解冻需要等很久。
2.家人不太能吃辣，所以只放了一个小米椒，做出来不太有辣味。
3.个人感觉煮意面的时间在根据意面包装上的时间基础上，可以自己掌握。我通常会挑一根尝下，断生即可，不要太软，因为还要炒。
4.最后加入甜面酱是一时兴起，可根据个人口味放些其他的酱料。